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沒有烘焙經驗的我要做這個挑戰前還是會擔心做出來的蛋糕不成形不能吃~~~
我找了幾個youtube,選了一個我覺得自己可以按照布萊恩的方式試試
所有的材料在烘焙材料行都可以買的到
這個配方裡面只有香蕉要在前一天先預備方冷凍庫
製作前2小時要拿出來解凍
先把冷凍後的香蕉壓碎,香蕉裡面的糖漿會滲出來,聽說是這個配方好吃的秘訣
乾粉類的拌均勻後就和香蕉泥拌一起
烘焙紙要放進烤模之前,要先用油塗在烤模裡面,這個動作可以讓紙和烤模更貼合
香蕉麵糊倒進去後要放桌上敲一敲讓麵糊穩定氣泡抖出來
烤箱預熱後用180度烤50分
成功完成香蕉蛋糕,這個蛋糕作法鼓勵烘焙新手的我,超開心
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